Kínai mágus

A képen az alapanyagok egy része látható. Ez tulajdonképpen egy saját fűszerkeverék. Főleg kínai ételekhez szoktam használni... De csinos üvegcsében remek ajándék is. És erre a mai adagra büszke vagyok. A csilipaprika a fűszerkertemből van, a fokhagyma apósom kertjéből. És szárítom... Minden alapanyagot én szárítok, majd kávédarálóba kerülnek. Akkor az összetétel: citrushéj (lime, narancs, citrom), fokhagyma, gyömbér és csilipaprika. Az arányok - hát az olyan kb alapon... Vigyázat! Keverés közben ingerli a nózit! Remélem, akinek ez most készült, ízleni fog.