2018. október 7., vasárnap

Majdnem ketchup

Gondoltam megpróbálom....
Az egyik főzés folyékony lett - illetve közelített a nem-newtoni folyadékhoz. A következőt kicsit megsegítettem pektinnel. No, az majdnem lekvár állagú. Igen sok receptet elolvastam. Néhány helyen bosszankodtam is. Most komolyan valaki ennyire sok ecettel szereti?! Már olvasásra is sok volt.... Sokkal kevesebbet használtam, még így is soknak tűnt nekem. Aztán csak alakult, fűszerek ki-be, a másodiknak szerintem kiváló lett az íze. De a legjobb úgy, hogy a kettőt összekeverem! Igen finom. És közben az első adag még sűrűsödött is.  Nem tudom még, hogy jövőre is próbálkozom-e. Viszont a ketchupból sok fogy...

Nincsenek megjegyzések: